Prosiding (SENIAS) Seminar Pengabdian Masyarakat
Seminar pengabdian masyarakat (SENIAS) adalah kegiatan rutin Institut Ilmu Kesehatan (IIK) Bhakti Wiyata Kediri dalam rangka melakukan seminasi hasil pengabdian masyarakat yang dilakukan dosen internal IIK Bhakti Wiyata Kediri atau eksternal IIK Bhakti Wiyata Kediri. SENIAS Pertama kali dilakukan pada tahun 2017.
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
Peran Perguruan Tinggi dalam Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat
Pendidikan tinggi memiliki peran strategis dalam menyiapkan sumber daya manusia yang unggul dan berdaya saing global melalui pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yang meliputi pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Seiring dengan dinamika regulasi dan kelembagaan pendidikan nasional, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi berperan penting dalam merumuskan kebijakan, program, serta skema pengabdian kepada masyarakat yang terintegrasi dengan penelitian dan pendidikan. Pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu pilar utama Tri Dharma yang bertujuan mengimplementasikan ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta mendorong hilirisasi hasil penelitian. Perguruan tinggi melalui lembaga internal, khususnya LPPM, bertanggung jawab dalam perencanaan, pelaksanaan, monitoring, dan evaluasi kegiatan pengabdian agar selaras dengan visi, misi, serta regulasi yang berlaku. Program pengabdian kepada masyarakat dikembangkan melalui berbagai skema, yaitu pengabdian berbasis masyarakat, kewirausahaan, dan kewilayahan, dengan melibatkan dosen, mahasiswa, tenaga kependidikan, serta mitra kerja. Kegiatan ini diharapkan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat sasaran, meningkatkan kinerja perguruan tinggi, serta berkontribusi pada peningkatan kualitas sumber daya manusia secara berkelanjutan. Dengan demikian, pengabdian kepada masyarakat menjadi wahana strategis dalam menjembatani dunia akademik dengan kebutuhan nyata masyarakat secara terstruktur dan berkelanjutan
Copyright (c) 2026 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
Pemanfaatan Suplemen Kesehatan Secara Tepat Guna sebagai Pendukung Sistem Imun dan Kesejahteraan Masyarakat: Suatu Tinjauan dalam Rangka Pengabdian Masyarakat
Pengabdian kepada masyarakat merupakan bagian integral dari Tri Dharma Perguruan Tinggi, yang bertujuan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan kesejahteraan dan kemandirian masyarakat. Salah satu bentuk pengabdian yang relevan saat ini adalah edukasi mengenai pemanfaatan suplemen kesehatan secara tepat, terutama dalam konteks menjaga daya tahan tubuh. Artikel ini bertujuan untuk menyajikan tinjauan ilmiah mengenai peran suplemen kesehatan dalam mendukung sistem imun, berdasarkan literatur terkini dan regulasi Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI. Hasil tinjauan menunjukkan bahwa suplemen kesehatan, seperti vitamin C, D, E, mineral zinc, selenium, dan probiotik, dapat berperan dalam melengkapi kebutuhan mikronutrien dan memperkuat respon imun, terutama pada kelompok rentan seperti lansia, ibu hamil, dan individu dalam masa pemulihan. Namun, suplemen kesehatan bukan pengganti obat atau makanan sehari-hari, sehingga penggunaan harus didasarkan pada prinsip efficacy dan safety, serta dikonsultasikan dengan tenaga kesehatan. Edukasi yang tepat oleh dokter, apoteker, ahli gizi, perawat, dan bidan sangat diperlukan untuk mencegah penyalahgunaan dan memastikan manfaat optimal bagi masyarakat.
Penyuluhan Kesehatan Tentang Pola Hidup Sehat dan Pencegahan Penyakit Degeneratif Pada Lansia
Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan warga Desa Pagu mengenai kanker, termasuk faktor risiko, tanda dan gejala, serta pentingnya deteksi dini dan gaya hidup sehat. Melalui kegiatan penyuluhan interaktif dan diskusi kelompok, warga diberikan pemahaman yang lebih komprehensif mengenai kanker sebagai upaya pencegahan dan pemberdayaan masyarakat. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta tentang kanker dan tingginya antusiasme warga dalam menerapkan pola hidup sehat. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal dalam membentuk masyarakat yang sadar kesehatan dan mampu menjadi agen edukasi di lingkungan sekitarnya.
Integrasi Rekam Medis Gigi Lintas Klinik Menuju Sistem Forensic-Ready Di Era Transformasi Digital
Integrasi sistem rekam medis gigi lintas klinik merupakan langkah strategis dalam mendukung penyelenggaraan rekam medis elektronik yang efisien sekaligus memiliki kesiapan forensik (forensic-ready system). Kebutuhan ini sejalan dengan amanat Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 24 Tahun 2022 tentang Rekam Medis, yang menekankan pentingnya integrasi data kesehatan antar-fasilitas dalam kerangka sistem elektronik nasional. Berdasarkan landasan tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat ini berfokus pada peningkatan pemahaman santri terhadap pentingnya digitalisasi rekam medis gigi sebagai sarana identifikasi diri yang dapat digunakan untuk mendukung pengisian data antemortem. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 22 Februari 2025 di Pondok Pesantren Mathlabul Ulum Jambu, Kabupaten Sumenep, dengan melibatkan 400 santri. Tujuan kegiatan ini adalah memperkuat literasi kesehatan gigi dan memperkenalkan konsep pencatatan status gigi sebagai bentuk identifikasi forensik sederhana yang relevan dengan prinsip Minimum Forensic Dental Dataset (MFDD). Metode pelaksanaan menggunakan penyuluhan tatap muka dengan media PowerPoint dan booklet, disertai evaluasi pre-test dan post-test berdasarkan desain penelitian quasi-experimental study. Hasil menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada skor pemahaman peserta setelah edukasi (p < 0.001; uji Wilcoxon, α = 0.05), yang menandakan efektivitas pendekatan edukatif berbasis teknologi informasi. Kegiatan ini membuktikan bahwa penerapan prinsip Permenkes 24/2022 dalam edukasi forensik sederhana mampu memperkuat kesadaran digital di lingkungan pesantren dan meningkatkan kesiapsiagaan institusi terhadap kebutuhan identifikasi di era integrasi sistem kesehatan nasional.
Penyuluhan dan Pemeriksaan Mycobacterium Tuberculosis Pada Siswa Sekolah Lentera Haparan Gunung Moria
Tridharma perguruan tinggi terdiri dari tiga unsur salah satunya adalah Pengabdian kepada Mayarakat (PkM). PkM merupakan kegiatan yang menghubungkan antara dunia pendidikan dengan masyarakat. Kegiatan PkM bertujuan untuk memberikan solusi terkait dengan berbagai masalah yang terjadi di masyarakat salah satunya melalui peningkatan kemampuan sumber daya manusia (SDM) melalui kegiatan penyuluhan dan pemeriksaan secara gratis. Salah satu bagian masyarakat yang perlu mendapatkan perhatian dalam peningkatan SDM adalah sekolah. Sekolah yang dijadikan tempat pelaksanaan kegiatan PkM adalah Sekolah Lentera Harapan Gunung Moria.Sekolah ini merupakan sekolah asrama yang terletak di Karawaci, Kabupaten Tangerang. Permasalahan yang ditemukan adalah meningkatnya jumlah penderita TBC di Indonesia dan pentingnya percepatan Indonesia bebas TB tahun 2030 dengan metode TOSS TBC, terutama dikalangan pendidikan. Data kegiatan PkM diperoleh dengan menggunakan Pre-Experimental Design (One Group Pre-Test Post-Test) menggunakan instrumen kuis yang berisi 10 pertanyaan. Hasil pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan para siswa sebesar 58%. Hasil pemeriksaan sputum dari 18 siswa menggunakan metode mikroskopis juga 100% negatif.
Pernikahan Bukan Perlombaan: Menanamkan Pemahaman tentang Dampak Pernikahan Dini bagi Siswa Siswi MTs
Pernikahan dini menjadi permasalahan yang sering terjadi di masyarakat, permasalahan ini disebabkan multifaktor salah satunya sosial, budaya, dan ekonomi. Pernikahan dini di Indonesia menurut data BKKBN pada tahun 2023 sebanyak 50.000 anak remaja mengajukan dispensasi pernikahan dini. Fokus kegiatan kepada siswa Madrasah Tsanawiyah (MTs) di lingkungan pesantren, yang termasuk kelompok rentan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa tentang risiko dan dampak pernikahan dini melalui edukasi dan sosialisasi interaktif. Diharapkan dapat meningkatkan kesadaran siswa di pesantren terhadap dampak dari usia pernikahan dan melanjutkan pendidikan sebagai upaya membangun generasi muda yang unggul. Metode tanya jawab dan permainan edukatif digunakan untuk mengukur dan meningkatkan pengetahuan remaja (12-18 tahun) tentang pernikahan dini. Hasil analisis statistik menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan yang signifikan setelah intervensi edukasi mengenai pernikahan dini dilakukan. Berdasarkan uji paired sample t-test diperoleh nilai p = 0,000 (< 0,05) menunjukkan bahwa edukasi berpengaruh nyata terhadap peningkatan pengetahuan peserta tentang dampak dan resiko pernikahan dini. Kegiatan intervensi di MTS Fathul Mu’in Jember berhasil meningkatkan kesadaran terhadap responden untuk menunda pernikahan setelah mengerti dampak negatif pernikahan dini. Kegiatan berlangsung dengan baik, disertai evaluasi melalui metode pre-test dan post-test menunjukkan bahwa peserta mampu memahami materi yang telah disampaikan dengan baik.
Kontribusi Potensi Lokal Untuk Pencegahan Stunting: Program Edukasi Inovasi Dhengak Aghi (Gedheng, Gengan Marongghi)
Kabupaten Jember menghadapi tantangan serius dengan 14.569 anak berisiko stunting. Tingginya kasus resiko stunting dapat mengancam kualitas dari generasi di Kabupaten Jember. Terdapat potensi sumber daya alam pangan lokal di Desa Suco, Kecamatan Mumbulsari, Kabupaten Jember yang belum dimanfaatkan secara optimal seperti, buah pisang dan daun kelor yang memiliki banyak manfaat tumbuh subur di Desa Suco, Kecamatan Mumbulsari, Kabupaten Jember. Dengan demikian, dibutuhkan peningkatan pengetahuan ibu hamil, ibu yang memiliki bayi yang rentan mengalami stunting melalui edukasi dan emodemo berbasis inovasi produk di Desa Suco, Kecamatan Mumbulsari, Kabupaten Jember. Resep Dhengak Aghi dapat menjadi solusi inovatif untuk pencegahan stunting sejak janin, bayi, dan batita. Metode pelaksanaan meliputi persiapan materi edukasi dan demonstrasi, pelaksanaan, diskusi interaktif menggunakan presentasi, leaflet, dan demonstrasi produk, serta evaluasi menggunakan pre-test dan post-test. Peserta kegiatan 13 orang, terdiri dari ibu hamil dan ibu yang memiliki balita di daerah setempat. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta yang signifikan, ditandai dengan nilai Z Score -2.232 dan nilai signifikansi sebesar 0.026 yang menjelaskan bahwa terdapat perubahan pengetahuan peserta. Kesimpulannya, edukasi berbasis media visual dan demonstrasi efektif meningkatkan pengetahuan literasi kesehatan masyarakat. Selain adanya keterlibatan aktif dari peserta, terdapat juga pengalaman langsung sebagai aspek kunci keberhasilan program
Pencegahan Penyakit Diabetes Melitus dan Hipertensi Sejak Dini dengan Edukasi Jajanan Sehat di MI Darul Hikam, Junrejo, Batu
Hipertensi dan diabetes melitus merupakan dua penyakit tidak menular yang semakin banyak ditemukan pada usia muda akibat pola makan tidak sehat, rendahnya aktivitas fisik, serta kebiasaan mengonsumsi jajanan tinggi gula, garam, dan lemak. Kondisi ini perlu diwaspadai karena faktor risikonya sering muncul sejak masa anak-anak. Berdasarkan hal tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mendeteksi dini faktor risiko kesehatan serta meningkatkan pengetahuan siswa mengenai pentingnya jajanan sehat. Kegiatan ini melibatkan 94 siswa dari kelas 1 hingga kelas 6 SD, di MI Darul Hikam, Junrejo, Batu dengan metode yang meliputi skrining BMI dan tekanan darah, edukasi interaktif tentang hipertensi, diabetes, dan jajanan sehat melalui pre–post test, serta demonstrasi dan praktik pembuatan jajanan sehat yang diikuti seluruh siswa. Hasil menunjukkan bahwa 10 siswa memiliki status gizi overweight-obesitas dan 12 siswa terdeteksi mengalami peningkatan tekanan darah, sementara hasil pretest 79% dan postest 85% memperlihatkan peningkatan 6% pengetahuan siswa terkait penyakit dan jajanan sehat. Kegiatan ini membuktikan bahwa pendekatan edukatif berbasis praktik langsung efektif dalam menumbuhkan kesadaran gizi dan perilaku hidup sehat sejak dini. Oleh karena itu, disarankan agar sekolah menerapkan program kantin sehat, mengintegrasikan edukasi gizi ke dalam kurikulum sekolah, serta bekerja sama dengan puskesmas dan orang tua untuk melakukan pemantauan kesehatan anak secara berkelanjutan
Upaya Pendampingan Penanganan Awal Luka Bakar Pada Siswa MAN Sampang melalui SIKAT BAKAR (Sistematis, Komprehensif, dan Tepat)
Luka bakar merupakan salah satu bentuk cedera yang sering terjadi di lingkungan sekolah. Penting bagi siswa untuk memiliki kemampuan melakukan pertolongan pertama, baik terhadap diri sendiri maupun terhadap orang lain di sekitarnya, ketika menghadapi situasi luka bakar. Penatalaksanaan luka bakar yang tepat berperan penting dalam mengurangi rasa nyeri, mencegah terjadinya infeksi, serta mempercepat proses penyembuhan luka. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa MAN Sampang mengenai pertolongan pertama pada luka bakar melalui kegiatan pendampingan edukatif. Metode yang digunakan meliputi ceramah, demonstrasi, dan simulasi. Materi yang diberikan mencakup jenis-jenis luka bakar, langkah-langkah pertolongan pertama, serta teknik penanganan yang tepat dan aman. Evaluasi dilakukan melalui pemberian pre-test dan post-test untuk menilai peningkatan pengetahuan peserta setelah kegiatan. Setelah pelaksanaan kegiatan pendampingan, dilakukan evaluasi melalui sesi tanya jawab. Hasil menunjukkan adanya peningkatan pemahaman siswa, ditunjukkan dengan kemampuan mereka menjawab pertanyaan mengenai konsep luka bakar, tahapan pertolongan pertama, serta cara meminta bantuan dengan benar. Kegiatan pendampingan melalui pendidikan kesehatan tentang pertolongan pertama pada luka bakar terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan kesiapsiagaan siswa dalam menghadapi kondisi darurat di lingkungan sekolah. Program ini diharapkan dapat dijadikan sebagai model bagi pelaksanaan kegiatan serupa di sekolah lain untuk meningkatkan keselamatan dan kesehatan peserta didik.
Sosialisasi Ayo Hidup Sehat pada Siswa SDN Tales 3 Kec. Ngadiluwih Kab. Kediri
Kesehatan adalah unsur yang sangat penting bagi tumbuh kembang anak. Dengan tubuh yang sehat, anak akan lebih optimal dalam tumbuh kembangnya. Upaya yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan salah satunya adalah dengan melalukan kebiasaan hidup sehat. Mencuci tangan terbukti merupakan tindakan efektif dapat pencegahan penyakit apabila dilakukan dengan benar, karena penyebaran dan penularan penyakit sering kali terjadi melalui kontak langsung. Pola hidup sehat yang mudah dilakukan salah satunya yang lain adalah dengan banyak mengkonsumsi sayur dan buah sebagai salah satu sumber nutrisi dalam beraktivitas sehari-hari. Buah dan sayur mengandung kalori, serta nutrisi seperti vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, guna menunjang anak-anak dalam proses pertumbuhan. Berdasarkan hal tersebut pentingnya dilakukan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat dengan sasaran siswa sekolah dasar di SDN Tales 3 Kec. Ngadiluwih Kab. Kediri. Tujuan kegiatan PkM ini adalah mengajak siswa untuk rutin melakukan kebiasaan hidup sehat sebagai upaya untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitas hidup. Berdasarkan hasil monitoring dan evaluasi pelaksanaan sosialisasi Ayo Hidup Sehat, frekuensi hasil pretest paling besar berada pada kategori kurang yaitu diperoleh 20 siswa dengan persentase 57,14%. Sedangkan hasil terbesar nilai postest berada pada kategori baik yaitu diperoleh 32 siswa dari 35 dengan persentase 91,43%.
Empowering Service through Language: Pelatihan English for Customer Care untuk Staf Taman Bermain
Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan bahasa Inggris staf dan teknisi di dua wahana permainan anak di Kediri Town Square, yaitu Game Fantasia dan Kidz Creative Playground. Kegiatan berlangsung selama dua bulan dengan frekuensi dua kali per minggu, terdiri dari sepuluh sesi pelatihan yang mencakup pretest, pembelajaran aktif, dan posttest. Pelatihan dirancang dengan pendekatan English for Specific Purposes (ESP) menggunakan materi ajar English for Customer Care dari Oxford, yang kemudian diperkaya dengan leaflet kontekstual berbasis wahana kerja peserta. Kegiatan pembelajaran melibatkan strategi brainstorming, listening, roleplay, dan praktik berbicara yang disesuaikan dengan konteks layanan pelanggan. Hasil pretest menunjukkan bahwa kemampuan awal peserta berada pada tingkat dasar, terutama dalam keterampilan produktif (speaking dan writing). Namun, hasil posttest memperlihatkan peningkatan signifikan pada seluruh aspek, dengan kenaikan rata-rata total skor sebesar 20.85 poin. Peningkatan tertinggi terjadi pada listening dan writing. Secara kualitatif, terjadi perubahan positif dalam sikap peserta. Peserta mulai berani berbicara dalam bahasa Inggris, baik di kelas maupun dalam percakapan digital. Pegawai senior menunjukkan keluwesan dalam memodifikasi bahasa sesuai kebutuhan layanan, sementara pegawai junior menunjukkan struktur yang baik meski masih cenderung kaku. Seluruh peserta menunjukkan antusiasme tinggi saat praktik lapangan, dan mitra menyatakan bahwa pelatihan ini berdampak langsung terhadap kualitas interaksi layanan. Sebagai tindak lanjut, tim pelaksana merencanakan pengembangan modul digital berbasis LMS, pembentukan komunitas belajar internal, serta publikasi artikel ilmiah dan diseminasi hasil dalam forum pengabdian. Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan individu peserta, tetapi juga memperkuat profesionalisme layanan dan citra institusi mitra dalam konteks global.
Konseling Laktasi metode Infant Breastfeeding Assessment Tool (IBFAT) dan Suplementasi Gizi Komunitas untuk Peningkatan Kelancaran Produksi ASI dan Kadar Hemoglobin Ibu Menyusui
Latar belakang: Rendahnya cakupan ASI eksklusif masih menjadi tantangan nasional dan berkontribusi terhadap risiko stunting pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Produksi ASI yang tidak optimal kerap dipengaruhi kondisi maternal, terutama tingginya prevalensi anemia pada ibu menyusui. Anemia menurunkan energi, mengganggu refleks let-down, dan berdampak pada keberhasilan laktasi. Urgensinya, masa menyusui merupakan critical window yang tidak dapat diulang, sehingga intervensi harus cepat, tepat, dan terintegrasi. Tujuan: Kegiatan ini bertujuan mengembangkan Model Pengabdian Masyarakat Terintegrasi dengan fokus peningkatan produksi ASI melalui Konseling IBFAT serta perbaikan kadar hemoglobin melalui suplementasi gizi komunitas. Metode: Metode menggunakan Participatory Action Research (PAR) di wilayah Puskesmas Menur, melibatkan ibu menyusui dan kader melalui edukasi, pelatihan, implementasi konseling, dan suplementasi zat besi. Hasil: Evaluasi pre–post meliputi skor IBFAT, kelancaran ASI, dan kadar Hb. Setelah tiga bulan intervensi, skor IBFAT meningkat dari 6,5 menjadi 9,2, sedangkan kadar Hb naik dari 10,2 g/dL menjadi 11,5 g/dL. Hasil ini menunjukkan penurunan anemia dan perbaikan kelancaran laktasi. Kesimpulan: model terintegrasi ini efektif meningkatkan produksi ASI dan status hemoglobin melalui sinergi konseling laktasi dan suplementasi gizi berbasis komunitas.
Edukasi Pemanfaatan Pangan Lokal yang Sehat dan Bergizi dalam Pencegahan Stunting
Stunting menggambarkan masalah pertumbuhan yang berdampak akibat status gizi yang rendah serta kesehatan pada masa kehamilan dan nifas. Pemanfaatan makanan tradisional merupakan salah satu yang dapat dilakukan untuk weaning infant karena memiliki minim efek samping, murah, mudah dikembangkan dan tinggi zat gizi. Tujuan meningkatkan pengetahuan dan pemahaman ibu Darma Wanita BUMD Kabupaten Jombang tentang bahan pangan lokal yang sehat dan bergizi sebagai upaya pencegahan stunting. Metode Dalam kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan memberikan penyuluhan tentang konsep dasar teori tentang stunding, faktor-faktor yang mempengaruhi dampak dan upaya pencegahannya serta manfaat dan cara pembuatan pempek lele dan cendol kelor saus sari kedele. Hasil dari kegiatan pengabdian ini 90% peserta memiliki pengetahuan baik dan 10 % memiliki nilai cukup setelah dilakukan edukasi sehingga dapat disimpulkan edukasi tentang pemanfaatan bahan lokal lele dan daun kelor dapat meningkatkan pengetahuan dengan harapan mampu mencegah stunting
Mencegah Risiko Kontaminasi Pada Pengolahan Makanan di TK Kemala Bhayangkari 95 Brimob Kota Kediri
Kontaminasi pangan adalah masuknya zat-zat berbahaya atau mikroorganisme yang tidak diinginkan ke dalam pangan. Kontaminasi terdiri dari beberapa jenis yaitu kontaminasi fisik, biologis dan kimia. Kontaminasi bahan pangan dapat terjadi selama proses produksi, pengolahan, penyimpanan dan pendistribusian pangan. Pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan di Kemala Bhayangkari 95 Brimob Kota Kediri bertujuan untuk memberikan edukasi agar orang tua dan wali peserta didik dapat mengetahui tentang kontaminasi bahan pangan dan peran orang tua dan wali peserta didik dalam mencegah risiko kontaminasi bahan pangan. Metode yang digunakan dalam pengabdian kepada masyarakat ini yaitu melakukan pre dan post test untuk mengetahui seberapa besar pengetahuan orang tua dan wali peserta didik, serta melakukan penyuluhan dan diskusi terkait keamanan pangan. Hasil yang diperoleh dari pengabdian kepada masyarakat ini menunjukkan bahwa orang tua dan wali peserta didik sudah memahami pentingnya menjaga keamanan pangan.
Implementasi Sanitasi Berbasis Masyaratat (STBM) Menuju Pondok Pesantren Sehat
Latar belakang program Sanitasi Total Berbasis Masyarakat (STBM) di pondok pesantren dilandasi oleh beberapa faktor utama, terutama terkait kondisi spesifik pesantren sebagai tempat dengan kepadatan hunian tinggi dan potensi penularan penyakit berbasis lingkungan. Tujuan STBM (Sanitasi Total Berbasis Masyarakat) di pondok pesantren adalah untuk mewujudkan perilaku hidup bersih dan sehat secara mandiri di kalangan santri dan warga pesantren, sehingga dapat mencegah penyakit berbasis lingkungan. Metode STBM (Sanitasi Total Berbasis Masyarakat) untuk pondok pesantren sehat berfokus pada penerapan 5 pilar STBM: (1) Stop Buang Air Besar Sembarangan, (2) Cuci Tangan Pakai Sabun, (3) Pengelolaan Air Minum dan Makanan Rumah Tangga, (4) Pengamanan Sampah Rumah Tangga, dan (5) Pengamanan Limbah Cair Rumah Tangga. Pendekatan ini melibatkan pemberdayaan santri dan warga pesantren untuk mengubah perilaku, meningkatkan kesadaran, serta membangun kebiasaan hidup bersih dan sehat secara berkelanjutan. Hasil dari kegiatan pengabdian Sanitasi Total Berbasis Masyarakat (STBM) di pondok pesantren sehat mencakup peningkatan pengetahuan dan perubahan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) di kalangan santri, serta perbaikan kondisi sanitasi dan lingkungan pesantren secara keseluruhan. Kesimpulannya hasil pengabdian STBM bertujuan untuk memberdayakan komunitas pesantren agar dapat mengelola kesehatan dan sanitasinya secara mandiri dan berkelanjutan, sehingga menciptakan lingkungan yang mendukung proses belajar mengajar yang optimal.
Kesenjangan Harga Petani - Konsumen: Analisis Efisiensi Pemasaran Sawi
Sawi merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki permintaan stabil namun kerap mengalami ketidakseimbangan harga antara tingkat petani dan konsumen akibat panjangnya rantai pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi saluran pemasaran sawi, menganalisis margin pemasaran dan farmer share, serta menilai tingkat efisiensi pemasaran pada berbagai saluran yang terbentuk. Metode yang digunakan meliputi analisis deskriptif untuk menguraikan pola saluran pemasaran, perhitungan margin dan farmer share untuk mengetahui distribusi harga antar lembaga pemasaran, serta analisis efisiensi menggunakan rasio margin terhadap harga konsumen. Data diperoleh melalui wawancara dengan petani dan lembaga pemasaran yang terlibat dalam rantai distribusi. Hasil penelitian menunjukkan adanya empat saluran pemasaran, yaitu petani–pengepul–konsumen; petani– pengecer–konsumen; petani–pengepul–pengecer–konsumen; dan petani–konsumen. Saluran terpanjang menghasilkan margin lebih besar namun memberikan farmer share lebih rendah bagi petani, sedangkan saluran terpendek memberikan nilai tertinggi bagi petani dan merupakan saluran paling efisien. Analisis efisiensi menunjukkan bahwa saluran 1 dan saluran 2 tergolong efisien, saluran 3 kurang efisien, dan saluran 4 menjadi saluran paling menguntungkan bagi petani. Secara keseluruhan, penelitian ini menegaskan bahwa semakin pendek rantai pemasaran maka semakin besar manfaat ekonomi yang diterima petani, sehingga diperlukan upaya memperkuat pemasaran langsung dan peningkatan akses informasi harga untuk mendukung terciptanya sistem pemasaran sawi yang lebih efisien.
Pemberdayaan Ibu PKK Dusun Bajang Semen Kabupaten Kediri dalam Mencegah Penyakit Kardiovaskular dan Peningkatan Imunitas pada Obesitas Sentral
Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) merupakan upaya pemberdayaan masyarakat melalui kegiatan edukatif yang bertujuan meningkatkan kemandirian dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan. Kegiatan PkM ini berjudul “Pemberdayaan Ibu PKK Dusun Bajang Semen Kabupaten Kediri dalam Mencegah Penyakit Kardiovaskular dan Peningkatan Imunitas pada Obesitas Sentral”. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan kesadaran ibu-ibu PKK mengenai risiko obesitas sentral terhadap penyakit kardiovaskular, pentingnya peningkatan imunitas, serta pemahaman hasil pemeriksaan imunoserologi HS-CRP sebagai penanda inflamasi tubuh. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 24–26 April 2025 di Balai Desa Semen, Kecamatan Semen, Kabupaten Kediri, dengan peserta sebanyak 20 ibu PKK Dusun Bajang. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan kesehatan melalui ceramah interaktif, diskusi dan tanya jawab, pembagian leaflet edukatif, serta pelaksanaan pre-test dan post-test menggunakan kuesioner untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta. Selain itu, dilakukan pembahasan hasil pemeriksaan HS-CRP pada ibu PKK dengan obesitas sentral. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan yang signifikan, dari 20% peserta yang memahami materi sebelum edukasi menjadi 90% setelah kegiatan berlangsung. Hal ini mencerminkan antusiasme dan keterlibatan aktif peserta selama kegiatan. Secara keseluruhan, kegiatan PkM ini berhasil meningkatkan kesadaran ibu PKK mengenai bahaya obesitas sentral sebagai faktor risiko penyakit kardiovaskular serta pentingnya penerapan pola hidup sehat untuk meningkatkan imunitas. Kegiatan ini diharapkan dapat berkelanjutan dan dikembangkan di wilayah lain sebagai upaya preventif berbasis masyarakat.
Pembuatan Enzim Kulit Buah dan Sabun Padat Minyak Jelantah-Enzim (Jela-Zim) di Desa Ketapang Kecamatan Susukan Kabupaten Semarang
Limbah rumah tangga berupa sayur, buah, dan kulit buah dalam jumlah besar akan menjadi masalah jika tidak dikelola dengan baik. Hasil studi yang terbit di Journal of Agriculture and Food Research pada tahun 2023, eko-enzim adalah cairan yang dihasilkan dari fermentasi sampah organik yang memberikan beberapa manfaat, antara lain sebagai pembersih dapur, cairan pel, pengusir serangga, pembersih buah dan sayur, dan pupuk tanaman. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan praktek pemanfaatan limbah menjadi eko-enzim dan sabun. Pengabdian ini dilakukan di desa Ketapang, Kecamatan Susukan, Kabupaten Semarang. Suatu wilayah dengan mayoritas penduduk petani dan pedagang sayur-mayur. Tingkat Pendidikan, mayoritas lulus SMP-SMA. Metode yang digunakan adalah pemaparan teori eko-enzim, praktek, dan diskusi. Selain itu untuk mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat mengenai eko-enzim diadakan pre tes sebelum pemaparan dan pos tes setelah pemaparan. Hasil pengabdian pada masyarakat adalah video pembuatan sabun jelantah-enzim yang telah diHAKIkan. Kesimpulan dari kegiatan pengmas ini adalah, ada peningkatan pemahaman masyarakat tentang eko-enzim dan ketrampilan masyarakat dalam membuat sabun dengan komposisi utama jelantah-eko-enzim. Masyarakat dapat mendapat penghasilan tambahan dengan usaha membuat eko-enzim dan sabun “Jela-Zim”.
Pengenalan dan Praktikum Uji SACH untuk Identifikasi Karbohidrat pada Tumbuhan bagi Siswa SD Kelas 3–4 di Islamic International School, Grogol, Kediri
Pembelajaran sains di sekolah dasar, khususnya materi fotosintesis, masih cenderung disampaikan secara abstrak sehingga sulit dipahami oleh siswa pada tahap operasional konkret. Pendekatan pembelajaran berbasis eksperimen sederhana dan kontekstual, seperti Uji Sach untuk mengidentifikasi pati sebagai hasil fotosintesis pada daun, berpotensi meningkatkan pemahaman konseptual siswa. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman konsep fotosintesis siswa sekolah dasar melalui pengenalan dan praktikum Uji Sach. Kegiatan dilaksanakan di Islamic International School, Grogol, Kediri dengan melibatkan siswa kelas 3–4 serta guru IPA/guru kelas sebagai mitra. Metode pelaksanaan meliputi penyampaian materi singkat, demonstrasi eksperimen, praktik langsung oleh siswa, diskusi hasil pengamatan, serta evaluasi pembelajaran menggunakan desain one group pre-test–post-test. Instrumen berupa tes objektif delapan butir soal dianalisis menggunakan uji normalitas Shapiro–Wilk dan Uji Paired Sample t-Test. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pemahaman siswa pada seluruh indikator pembelajaran. Nilai pre-test berada pada rentang 18–50% dengan rerata 33,9 ± 10,4, sedangkan nilai post-test meningkat menjadi 82–93% dengan rerata 88,6 ± 4,1. Uji Paired Sample t-Test menunjukkan perbedaan yang signifikan antara nilai pre-test dan post-test (p < 0,05). Peningkatan paling menonjol terjadi pada indikator fungsi larutan yodium, area daun yang mengalami fotosintesis, dan perubahan warna daun setelah Uji Sach. Selain peningkatan kognitif, siswa menunjukkan partisipasi aktif, sementara guru memperoleh pengayaan metode pembelajaran IPA yang aplikatif. Secara keseluruhan, praktikum Uji Sach terbukti efektif dan berpotensi direplikasi sebagai strategi pembelajaran sains kontekstual di sekolah dasar
Edukasi Pengelolaan Sampah dan Kebersihan Lingkungan di Sekolah Dasar di Daerah Aliran Sungai
Pengelolaan sampah yang tidak tepat dapat menimbulkan pencemaran lingkungan, terutama di daerah aliran sungai. Rendahnya kesadaran dan pengetahuan siswa sekolah dasar mengenai pengelolaan sampah menjadi salah satu penyebab meningkatnya masalah kebersihan lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan edukasi pengelolaan sampah sejak dini untuk membentuk perilaku ramah lingkungan. Program edukasi dilaksanakan pada 120 siswa sekolah dasar yang berada di daerah aliran sungai. Kegiatan dilakukan melalui metode ceramah, diskusi, dan demonstrasi langsung mengenai jenis sampah, teknik pemilahan, konsep 3R (Reduce, Reuse, Recycle), serta dampak sampah terhadap lingkungan. Selain itu, dilakukan praktik lapangan berupa kegiatan bersih lingkungan, pembuatan kompos, dan pemasangan tempat sampah terpilah. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan siswa. Terdapat peningkatan pengetahuan yang signifikan setelah pelaksanaan program. Rata-rata skor pre-test sebesar 45%, meningkat menjadi 85% pada post-test. Persentase siswa dengan kategori pengetahuan tinggi meningkat 5% sebelum edukasi menjadi 80% sesudah edukasi. Program edukasi pengelolaan sampah terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa mengenai pengelolaan sampah dan kebersihan lingkungan di daerah aliran sungai. Program ini perlu diterapkan secara berkelanjutan dan diperluas ke sekolah lain dengan dukungan sekolah, orang tua, serta pemerintah daerah untuk memastikan keberlanjutan upaya pelestarian lingkungan
Peranan Gizi untuk Anak Sehat dan Berprestasi
Kesehatan dan status gizi anak sekolah memiliki pengaruh besar terhadap kemampuan belajar, konsentrasi, serta pencapaian prestasi akademik. Pengabdian masyarakat berjudul “Peranan Gizi untuk Anak Sehat dan Berprestasi” ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan perilaku sehat siswa terkait gizi seimbang, sarapan sehat, konsumsi air putih, serta kebiasaan makan buah dan sayur. Kegiatan dilaksanakan pada 15 Juni 2025 dengan melibatkan 50 siswa kelas 4 dan 5. Metode yang digunakan adalah edukatif–partisipatif melalui penyuluhan interaktif, simulasi “Isi Piringku”, permainan edukatif, dan kuis, serta evaluasi menggunakan pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan siswa dengan rata-rata peningkatan skor sebesar 34% pada seluruh aspek penilaian. Siswa menunjukkan antusiasme tinggi, 90% di antaranya berpartisipasi aktif dalam permainan dan diskusi, serta 86% mampu menjawab minimal 8 dari 10 soal post-test dengan benar. Selain peningkatan pengetahuan, ditemukan perubahan sikap positif seperti keinginan membawa bekal sehat dan meningkatkan konsumsi air putih. Keberhasilan kegiatan dipengaruhi oleh pendekatan interaktif, penggunaan media visual dan permainan, serta dukungan kuat dari pihak sekolah. Kegiatan ini menghasilkan modul edukasi, dokumentasi kegiatan, serta rekomendasi tindak lanjut berupa integrasi materi gizi dalam pembelajaran, pelaksanaan Hari Sarapan Sehat, pembentukan Pojok Gizi, dan monitoring berkala oleh guru. Secara keseluruhan, edukasi gizi berbasis partisipatif terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman dan perilaku makan sehat pada anak sekolah dasar, dan dapat direplikasi di sekolah lain sebagai upaya mendukung program pencegahan stunting serta peningkatan prestasi belajar.
Edukasi dan Eksplorasi Tanaman Obat Tradisional Sebagai Upaya Pencegahan Penyakit Degeneratif di Masyarakat
Penyakit degeneratif seperti hipertensi, diabetes melitus, dan penyakit jantung menjadi masalah kesehatan yang semakin meningkat di masyarakat akibat pola hidup tidak sehat serta kurangnya pemahaman mengenai pencegahan dini. Salah satu upaya preventif yang dapat dilakukan adalah melalui pemanfaatan tanaman obat tradisional yang telah lama digunakan dalam pengobatan herbal. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai manfaat tanaman obat tradisional serta melakukan eksplorasi tanaman lokal yang berpotensi dalam mencegah penyakit degeneratif. Metode kegiatan meliputi sosialisasi, penyuluhan kesehatan, pelatihan pengolahan sederhana tanaman obat (seperti jamu, seduhan, dan olahan praktis lainnya), serta pendokumentasian tanaman obat yang ditemukan di wilayah mitra. Manfaat kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pencegahan penyakit degeneratif, mendorong pemanfaatan tanaman obat secara tepat dan aman, serta mendukung pelestarian kearifan lokal. Dengan demikian, kegiatan ini tidak hanya berkontribusi pada peningkatan derajat kesehatan masyarakat tetapi juga memperkuat peran tanaman obat tradisional sebagai alternatif preventif yang murah, mudah, dan berkelanjutan.
Penyuluhan “Pengobatan Darah Tinggi” Bagi Masyarakat Desa Manyaran
Jumlah kasus hipertensi masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang perlu mendapat perhatian serius. Berdasarkan Profil Kesehatan Kabupaten Kediri tahun 2023, diperkirakan terdapat 452.571 penderita hipertensi usia ≥ 15 tahun di Kabupaten Kediri. Data ini menunjukkan bahwa antara laki-laki dan perempuan memiliki jumlah penderita yang hampir seimbang, namun cakupan pelayanan kesehatan baru mencapai sekitar 43,9 % dari total penderita, artinya masih banyak penderita yang belum mendapatkan pelayanan yang sesuai standar kesehatan. Sebagai pembanding, prevalensi hipertensi di Indonesia berdasarkan hasil Riskesdas 2018 adalah 34,1 % pada usia ≥ 18 tahun, dan prevalensi di Provinsi Jawa Timur juga mengalami peningkatan dari periode sebelumnya (Riskesdas 2013) hingga periode 2018. Hipertensi merupakan penyakit tidak menular yang erat kaitannya dengan gaya hidup tidak sehat, seperti konsumsi garam berlebih, kurang aktivitas fisik, obesitas, serta stres.Di Desa Manyaran, keadaan ini dapat menjadi cerminan pola hidup masyarakat yang perlu ditingkatkan. Faktor risiko seperti pola makan tinggi garam, kurangnya pemeriksaan tekanan darah secara berkala, dan rendahnya pengetahuan tentang pencegahan hipertensi memperburuk situasi. Oleh karena itu, penguatan pendidikan kesehatan tentang pentingnya pengukuran tekanan darah rutin, pengaturan pola makan rendah garam, peningkatan aktivitas fisik, serta pengendalian berat badan sangat diperlukan. Pendidikan kesehatan yang menyasar keluarga dan warga Desa Manyaran diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan peran aktif masyarakat dalam pengendalian tekanan darah tinggi. Dengan demikian, diharapkan angka penderita hipertensi yang tertangani lebih optimal dan tingkat komplikasi dapat ditekan, sehingga kesehatan masyarakat desa dapat meningkat secara keseluruhan.
Edukasi Dokumentasi Foto Senyum dan Karakteristik Gigi Anterior untuk Mendukung Identifikasi Individu
Perkembangan telepon pintar dan media sosial menyebabkan foto senyum semakin sering dibuat dan disimpan, tetapi belum seluruh masyarakat memahami bahwa karakteristik gigi anterior yang terlihat pada foto dapat menjadi data pendukung identifikasi individu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan peserta mengenai dokumentasi foto senyum, karakteristik individual gigi anterior, manfaat dokumentasi klinis, serta aspek etika dan privasi dalam penggunaan foto. Kegiatan dilaksanakan melalui koordinasi dengan mitra, penyuluhan, demonstrasi teknik pengambilan foto senyum, praktik peserta, diskusi interaktif, serta evaluasi menggunakan pretest, posttest, dan observasi keterampilan. Materi meliputi bentuk dan susunan gigi anterior, rotasi, diastema, restorasi, fraktur, perubahan warna, perbedaan foto media sosial dan foto klinis, serta teknik pengambilan dan penyimpanan foto yang aman. Pelaksanaan kegiatan menunjukkan bahwa peserta dapat mengenali karakteristik gigi anterior dan memahami pentingnya foto senyum sebagai data tambahan dalam dokumentasi kedokteran gigi dan identifikasi individu. Peserta juga memperoleh keterampilan dasar dalam menghasilkan foto senyum yang jelas, tanpa filter, dengan pencahayaan dan posisi kamera yang sesuai. Kegiatan ini meningkatkan kesadaran bahwa foto senyum dapat mendukung identifikasi, tetapi tidak menggantikan rekam medis, radiograf, pemeriksaan odontologi forensik, sidik jari, maupun DNA.